Мороженное сливочное

• 3 яичных желтка

• 1 1/2 стакана сахара

• 2 стакана молока

• 1 стакан

• 1 стакан взбитых сливок

• ванилин по вкусу 

Желтки растереть с сахаром, добавить молоко и ванилин, нагреть на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет.

Полученную массу остудить и поместить в мороженицу на 30 минут, затем смешать с 1/2 стакана взбитых сливок и поместить в мороженицу.

Через 30 минут добавить оставшиеся сливки, перемешать и заморозить.

Permalink