Сыр из птицы.

сливочное масло 200 гр.

курица 1 шт.

сыр 50 гр.

сухое белое вино 2-3 ст. ложки

соль,перец по вкусу

1. Курицу отварить, мясо отделить от костей, пропустить через мясорубку или мелко порезать.
2. Cмешать с размягченным сливочным маслом, добавить тертый сыр, вино, посолить и поперчить по вкусу.
4. Полученную массу взбивать до тех пор, пока она не побелеет и не станет пышной. 5. Затем переложить в посуду и охладить.

Permalink