Жареные креветки с сырными отбивными
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Креветки | 500 | грамм |
| Сыр твердый | 300 | грамм |
| Яйцо | 2 | шт |
| Панировочные сухари | 3-5 | ст.ложка |
| Соевый соус | 4-5 | ст.ложка |
| Чеснок | 1-2 | зубчик |
| Растительное масло | 1/3 | стакан |
| Мед | 1 | ст.ложка |
| Лимонный сок | 1 | ст.ложка |
| Соль, специи | по вкусу |
Способ приготовления
Общеизвестно благотворное влияние креветок и других морепродуктов на наш организм. Благодаря своим полезным свойствам они являются частью здорового питания, их готовят как самостоятельное блюдо или вводят в состав разнообразных салатов. Приготовление не требует специальных навыков, совсем несложно отварить креветки или поджарить.
Мелко порубленный чеснок отправить на горячую сковороду (используем любое растительное масло). Примерно через минуту туда добавить обработанные крупные креветки. Быстро обжарить, влить мед. Ввести соевый соус и свежий сок лимона. Огонь уменьшить, держать креветки под крышкой еще 7-8 минут. Солить не обязательно, соевый соус содержит достаточно соли.
Креветки сочетаются с любыми продуктами, очень интересное сочетание получается с сыром.
Готовим сырные отбивные.
Взбить яйца, твердый острый сыр нарезать пластинами толщиной в один сантиметр. Погрузить во взбитые яйца каждую пластину, затем в панировочные сухари, все повторить еще раз. Обжарить до румяности.
Оформить блюдо по своему усмотрению, полив креветки соусом, в котором они приготовлены.













