Как приготовить?

На праздничном столе непременно должны быть разнообразные закуски. А в новогоднюю ночь хотелось бы чтобы все блюда выглядели необычно и оригинально. Закуска "Снежки" может стать достойным украшением новогоднего стола. Ее приготовление не занимает много времени, при этом она имеет нежный вкус. При желании для этого блюда можно подобрать любую начинку и заменить маслины и орехи, например, на ветчину или слабосоленую рыбу.

1. Сначала натираем сыр на крупной терке, выкладываем в миску.

2. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и также натираем на терке, отправляем к сыру.

3. Крабовые палочки (они должны быть замороженные) натираем на мелкой терке.

4. В миску с сыром и яйцами добавляем размягченное сливочное масло, измельченный чеснок и майонез, соль, хорошо перемешиваем. Из получившейся массы формируем лепешки, на центр которой выкладываем маслину, скатываем шарик и обваливаем его в крабовых палочках. Другие шарики начиняем обжаренными грецкими орехами и также обваливаем в палочках.

Если хотите получить разноцветные снежки, то шарики можно обвалять в измельченном яичном желтке.