Яблочный пирог
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| сливочное масло | 60 | гр |
| сахарный песок | 60 | гр |
| ванилин | 1 | пакет |
| яйца | 4 | шт |
| цедра | 1/2 | шт |
| творога | 250 | г |
| сода | 1/5 | ч.л. |
| мука | 100 | г |
| яблоки | 2 | кг |
| изюм | 100 | г |
| корица | 2 | ч.л. |
| сахарный песок для посыпки | 100 | г |
Способ приготовления
Для теста: сливочное масло, сахарный песок, ванилин или ванильный сахар, взбить до пенообразной массы, постепенно добавляя яйца. После этого нужно подмешать цедру лимона, муку, смешанную с содой, протертый творог. Тесто вымесить и выложить на смазанный маслом противень.
Для начинки: яблоки очистить и, разрезав их на четвертинки, вынуть середину. Каждую яблочную дольку нарезать на тонкие пластинки и выложить в один слой на тесто. Яблочные пластинки должны накрывать друг-друга, поверхность будет похоже на крышу, покрытую черепицей. Сверху насыпать изюма или немного любых ягод. Корицу смешать со столовой ложкой сахара и присыпать сверху пирог.
Выпекать, в нагретой духовке (200 градусов), около получаса. Вынув, готовый пирог обильно посыпать сахаром.











Комментарии