Как приготовить ванильные кексы

Автор рецепта

Darina

Не в сети

Пользователь был: 1 год 10 недель назад

Зарегистрирован: 12/08/2010

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
мука	500	гр
слив. масло	250	гр
сахарный песок	250	гр
яйца	4	шт
ванильн. сахар	1	пак (11 гр)
соль	1/3	ч.л.
сах. пудра
молоко	50	мл
разрыхлитель	2	ч.л.

Способ приготовления

Размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с солью и сахаром, убедиться, что сахар полностью растворился. Смесь должна стать по консистенции как крем и приобрести беловатый цвет. Перемешать муку с ванильным сахаром и с разрыхлителем, потом полученную смесь, просеивая, добавить в масло небольшими порциями, перемежая с вливанием молока. Продолжайте взбивать миксером.

Переложить тесто небольшими порциями в формочки (если это металлические формы, их надо смазать растительным или растопленным сливочным маслом). Я использую специальные бумажные формочки.

Нагреть духовку до 170 градусов и, разложив формочки на противне, выпекать до появления золотисто-коричневатого цвета. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой (зубочисткой), если на ней не будет налипших комочков теста, значит, кексы готовы.

Выпеченные кексы посыпать через ситечко сахарной пудрой и переложить на тарелку.

Приятного чаепития!

Анонс данного сборника рецептов.

Выпечка

Какая хозяйка не любит побаловать свою семью вкусными сладостями? Естественно, что у любой из женщин есть свои секреты и любимые рецепты. Это те уникальные секретные ключики, которые передаются по наследству в каждой семье, те, которые делают наши сладкие блюда неповторимыми и безумно вкусными.