Вопрос читателей:
Турецкий салат Турецкий салат из свежих овощей
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| помидоры | 3-4 | штука |
| огурцы | 3-4 | штука |
| листовой салат | 3-4 | лист |
| перец | 1 | штука |
| петрушка | по вкусу | |
| укроп | по вкусу | |
| лук | 1 | штука |
| оливковое масло | 0,5 | стакан |
| лимон | 1-2 | штука |
Способ приготовления
Этот салат в Турции называют "пастушьим". Готовится из сезонных овощей, но так как здесь помидоры , огурцы, листовой салат есть круглый год, то они и являются основными ингредиентами салата. Итак, все измельчаем, в Турции принято снимать кожицу с огурцов и все овощи резать мелкими кубиками. Можно использовать как репчатый лук, так и зеленый. Заправку салата делаем из смеси оливкового масла и лимонного сока. По вкусу можно добавлять укроп и петрушку. Кто любит острый перец, может добавить его. Так же подойдет и сладкий болгарский перец.













