Торт закусочный
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Маргарин | 125 | г |
| Сметана | 1/2 | стакан |
| Мука | 2 | стакан |
| Рыбные консервы (сардина в масле) | 1 | банка |
| Плавленый сыр | 1 | пачка |
| Чеснок | 2-3 | долька |
| Яйцо | 2 | шт |
| Твердый сыр | 150 | г |
| Зеленый лук | 100 | г |
| Майонез | 300 | г |
| Зелень | по вкусу | |
| Овощи | по вкусу |
Способ приготовления
Тесто для торта делаем слоеное.
Хорошо застывший в холодильнике маргарин натереть на крупной терке. Добавить его в муку и руками перетереть муку с маргарином. Затем добавить сметану, вымешивать, пока тесто не станет однородным и пластичным. Тесто разделить на четыре части, сформировав круглые лепешки. Поставить на полчаса в холодильник.
Лепешки доставать из холодильника по очереди, из каждой раскатать тонкий корж, выпекать при температуре 200 градусов 5-7 минут до светло-коричневого цвета.
Начинка.
Сырная начинка с чесноком - плавленый сырок растереть с чесноком, выдавленным через чесночницу, слегка посолить.
Рыбные консервы вынуть из банки, переложить на тарелку, масло слить. Рыбу размять вилкой.
Яйца сварить вкрутую, натереть на крупной терки, смешать с майонезом и мелко нарезанным зеленым луком, посолить.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Первый корж - смазать майонезом, выложить на него сырную начинку с чесноком.
Второй корж – смазать майонезом, выложить на него рыбные консервы.
Третий корж – выложить начинку из яиц с зеленым луком и майонезом.
Четвертый корж – смазать майонезом, посыпать тертым сыром.
Украсить торт овощами по вкусу и желанию - дольками помидоров, свежих огурцов, сладким красным перцем, зеленью.
Приятного аппетита!









