Торт "Фруктовая фантазия"
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Сливочное масло | 50-70 | г |
| Сахар | ||
| Мука | 200-250 | г |
| Разрыхлитель для теста | 1 | упаковка |
| Густая сметана или сливки | 50-70 | мл |
| Творожная масса | 100-125 | г |
| Фрукты | 200-300 | г |
| Желе | 1 | упаковка |
| Яйцо | 2 | шт |
Способ приготовления
Сливочное масло рубим ножом и смешиваем с сахаром. Вбиваем 2 яйца, добавляем муку и разрыхлитель для теста (можно заменить 1ч.л. соды). Всё хорошо вымешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и тонким слоем выкладываем тесто, чтобы бока и дно формы были покрыты тестом. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут.
Пока корж печется, занимаемся приготовлением крема. Для этого сметану или сливки (жирность лучше брать не меньше 25%) взбиваем с сахаром, добавляем творожную массу и мешаем до образования однородной массы. Когда корж остынет, смазываем его сверху приготовленным кремом и помещаем в холодильник на 30 минут.
Пока густеет крем, готовим желе как указано в инструкции на упаковке. Любые фрукты режем и укладываем на крем по своему усмотрению. Заливаем чуть застывшим желе и отправляем в холодильник на 3-4 часа, чтобы торт полностью застыл.
Приятного аппетита!













