Тесто для оладьев на молоке
Фото рецепта
Время приготовления
Количество порций
На вопрос читателей -
Ответил/а:
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Молоко (можно прокисшее) | 0,5 | л |
| Мука | 1 | стакан |
| Яйца | 2 | шт |
| Сахар | 2 | ст.л |
| Разрыхлитель для теста | 1 | ч.л |
| Соль | 0,5 | ч.л |
Способ приготовления
Оладья можно готовить на чем угодно: на молоке, кефире, сыворотке или даже воде. Но, как по мне, так самые вкусные и воздушные получаются приготовленные на молоке, а лучше даже на прокисшем. Во-первых, не пропадает уже испорченный продукт, а во-вторых, они получаются нежнее и вкуснее.
Молоко с яйцами, сахаром и солью взбить миксером до однородной массы, примерно 2-3 минуты на средней скорости. Потом потихоньку добавлять муку и замесить тесто, можно вручную, а можно опять же миксером. Я замешиваю миксером во избежание образования комочков. В самом конце добавляем в тесто разрыхлитель, это для того, что бы оладушки получились воздушными. Тесто должно получиться на вид, как жидкая сметана, если же нет, то смело добавьте еще 2-3 столовых ложки муки.
Жарить оладья необходимо на большом количестве подсолнечного масла. Тесто выливать на разогретую сковородку столовой ложкой. Обжаривать 1-2 минуты на среднем огне с каждой стороны.
Очень вкусно подавать со сметаной и вареньем.
Приятного аппетита!
Другие популярные рецепты
|
||
|
||
|
Анонс данного сборника рецептов.
Как приготовить тесто?
Как приготовить тесто?
Ни одна национальная кухня не обходится без разнообразных и вкусных изделий из теста, к которым относятся: хлеб, торты, пироги, пирожные, блины, пирожки, пряники, оладьи, пицца и многое другое.
Код анонса для размещения в блоге: |
