Свиные отбивные с картофельным пюре
Фото рецепта
Время приготовления
Количество порций
На вопрос читателей -
Ответил/а:
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| свинина | 600 | гр |
| картофель | 800 | гр |
| соль | ||
| перец | ||
| огурцы | 2 | шт |
| молоко | 1 | ст |
| сливочное масло | ||
Способ приготовления
Свиные отбивные - очень вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит как для праздника, так и для семейного обеда или ужина.
Свиное филе разрезать на четыре порции. Поочередно каждый пласт мяса разложить на деревянной доске и отбить специальным молоточком с двух сторон. Это сделает мясо более нежным и позволит ему быстрее приготовиться.
Каждый кусок мяса посолить и посыпать черным молотым перцем.
Хорошо нагреть сковороду, налить на нее немного растительного масла и обжарить отбивные на полной мощности с двух сторон так, чтобы они приобрели золотистый цвет. Затем убавить мощность конфорки и довести отбивные до готовности под крышкой в течение еще примерно 15 минут.
Сварить картофель, слить воду, растолочь его в пюре, добавить молока и сливочного масла.
Разложить отбивные по тарелкам, добавить пюре, нарезанные кружочками огурцы. Я добавила к гарниру еще тушеные баклажаны.
Вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!
Другие популярные рецепты
|
||
|
||
|
Анонс данного сборника рецептов.
Как приготовить свинину?
Как приготовить свинину?
Мясо свинины является одним из самых ценнейших продуктов, который содержит необходимые для каждого человека белки, микроэлементы, аминокислоты, позволяющие поддерживать организм здоровым.
Код анонса для размещения в блоге: |
|
|
