Самые обычные блюда, такие как рагу, щи или просто каша, приготовленные в горшочках приобретают совершенно иной и необыкновенный вкус. Одним из самых вкусных и простых блюд является приготовленная свинина с овощами и бульоном. Мякоть свинины нарезать средними кубиками, посолить поперчить и обжарить на сковородке до легкой золотистой корочки. Картошку тоже порезать небольшими кубиками и обжарить до легкой корочки. Лук нашинковать полукольцами и обжарить с перцем. На донышко горшочка укладываем лук с перцем, сверху картошку, потом слой свинины и цветную капусту, разобранную на соцветия. Каждый слой немного посолить и поперчить. Я еще кладу душистый горошек и лавровый лист для запаха и аромата. Затем заливаем бульоном по плечики горшочка. Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 180 градусов минут на 40-45. Из указанного количества ингредиентов получается 2 горшочка. Приятного аппетита!
Как приготовить свинину?
