Как приготовить Спагетти с грибами

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
Спагетти	1	пачка
Шампиньоны	500	гр
Лук	2	шт
Сметана 15%	250	гр
Сливочное масло	50	гр
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Способ приготовления

В кипящую соленую воду выложить спагетти и варить до готовности 10-15 минут. Готовые доваренные макароны откинуть на дуршлаг и промыть большим количеством кипящей или горячей воды. Выложить их обратно в кастрюлю и добавить небольшой кусочек сливочного масла, перемешать и накрыть крышкой.

Грибы промыть и порезать тоненькими пластиночками. Выложить на сковородку и на медленном огне тушить до тех пор, пока не выпустят воду. Далее подбавить огня и перемешивая обжаривать. Когда вода выкипит, и грибы начнут приставать к сковородке, добавить немного подсолнечного масла и выложить заранее порезанный мелкими кубиками лук. Обжарить до золотистой корочки на среднем огне, потом добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить в течение 10 минут на медленном огне.

На тарелки выложить порционно спагетти и сверху положить готовые грибы.

Приятного аппетита!

Другие популярные рецепты

Спагетти с сыром и соевым соусом

Спагетти переводится с итальянского как нить, шпагат. Поэтому тонкая и длинная нитеобразная лапша получила такое название. ...

Молочный суп с макаронами

Молочные супы — довольно обширный и интересный раздел кулинарии. Их специфика в том, что жидкой основой является или цельное молоко или...

Паста с соленой семгой в сливочном соусе

Вариаций приготовления пасты довольно много. Этот рецепт для истинных любителей итальянской кухни, потому что помимо пасты, в него входит рыба в...

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить пасту ?

Паста (в переводе с итальянского - «тесто») – это и макаронные изделия, и блюда из них. Несмотря на то, что итальянцы называют пастой почти все мучное, традиционно название закрепилось за изделиями из теста определенного состава: мука, вода, иногда яйца.