Как приготовить?

Необычный рецепт приготовления блинов. А необычен он тем, что в тесто добавлен шоколад и блины приобретают не только красивый коричневый цвет, но и становятся очень вкусными и с интересным привкусом. Для таких шоколадных блинов наиболее подойдет классическая начинка из творога.

1. Шоколад поломать на маленькие кусочки, положить в небольшой ковшик и растопить в микроволновке, или же на водяной бане.

2. Яйца взбить с половиной нормы сахара (50 грамм), всыпать соль, соду и перемешать. Влить растопленный шоколад, при этом постоянно помешивать.

3. Добавить в шоколадную массу стакан молока, перемешать, затем всыпать муку и опять перемешать. Должно получится густое тесто, которое потом нужно развести еще одним стаканом молока, постепенно его вливая.

4. Хорошо нагреть сковороду, налить немного растительного масла и испечь блины, складывая их в стопочку и смазывая каждый растопленным сливочным маслом.

5. Приготовить начинку: в творог всыпать сахар (50 грамм), добавить сметану и ванильный сахар, перемешать. На каждый блинчик выложить ст. ложку творожной начинки и аккуратно завернуть. Шоколадные блинчики готовы!