Как приготовить Щи из свежей капусты

Автор рецепта

Мария

Не в сети

Пользователь был: 4 недели 6 дней назад

Зарегистрирован: 29/10/2007

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
мясо	300	гр.
капуста	500	гр.
морковь	1-2	шт.
лук репчатый	2	шт.
картофель	3	шт.
масло растительное
лавровый лист
перец
соль

Способ приготовления

Бульон:

1. Промыть мясо под струей холодной воды

2. Положить нарезанное мясо в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения.

3. После этого убавить огонь и варит примерно 30 минут. Образующуюся пены при варке нужно удалять.

1. Нарезать мясо кубиками.

2. Нашинковать капусту.

3. Нарезать картофель квадратиками

4. Нарезать морковку полукольцами.

5. Репчатый лук мелко нарезать и поджарить на заранее разогретой сковородке, на медленном огне. Спустя 30 минут после начала приготовления бульона добавить в него оставшиеся ингридиенты и варит до полной готовности. За 10 минут до окончания варки добавит соль, перец и лавровый лист

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить суп?

Любая хозяюшка понимает, как ценны и важны супы в полноценном рационе питания семьи. Издревле на Руси говорили, что «пища наша - щи, да каша». Рецепты супов, которые мы собираемся представить в этом разделе, помогут вам максимально разнообразить как повседневные обеды, так и праздничные.