Как приготовить?

Рецептов шарлотки существует очень много и у каждой хозяйки он свой. Я хочу с вами поделиться, по моему мнению, самым простым и легким.

Подготавливаем тесто: яйца хорошо взбиваем миксером и постепенно добавляем сахар. Муку просеять через сито и добавлять понемногу в яйца с сахаром, продолжая взбивать миксером до однородной массы и чем лучше взбить, тем вкуснее будет шарлотка.

Яблоки очищаем от кожуры (тогда шарлотка получается нежнее), вычищаем семечки и режем тоненькими пластиночками.

Форму для выпечки смазать маслом и посыпать немного муки. Выливаем первый тонкий слой теста и на него выкладываем яблоки таким образом, что бы покрыли все дно и посыпаем корицей. Оставшимся тестом заливаем выложенные яблоки. По желанию можно сделать несколько слоев теста и яблок.

Ставим в хорошо разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут.

Приятного аппетита!