Как приготовить паштет из селедки

Автор рецепта

Darina

Не в сети

Пользователь был: 1 год 10 недель назад

Зарегистрирован: 12/08/2010

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
сельдь	1	шт
яйца	4	шт
масло слив.	50	гр

Название ингредиента

Количество

Ед. измерения

сельдь

шт

яйца

шт

масло слив.

гр

Способ приготовления

Натуральный домашний паштет внесет разнообразие при приготовлении бутербродов, станет альтернативой колбасе.

Рекомендуется использовать сельдь слабой соли, если же она более крепкого посола, можно предварительно вымочить рыбу в воде в течение пары часов.

Селедку помыть, почистить, обрезать плавники и хвост. Аккуратно разделить ее на две продольные половины, вынуть позвоночник, постараться вытащить все крупные кости. Снять кожицу.

Яйца отварить, почистить.

Селедку, яйца и сливочное масло (можно предварительно его немного размягчить) пропустить через мясорубку, но я предпочитаю измельчитель-блендер. Не рекомендуется добавлять в паштет лук, если вы собираетесь оставить его на следующий день, лучше посыпать бутерброды накрошенным зеленым луком.

Хорошо намазывать паштет на поджаренный хлеб (на сковороде или в тостере).

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить рыбу?

Как приготовить рыбу? Мы многое знаем о пользе рыбы, но едим ли ее в достаточном количестве? Эксперты ВОЗ подсчитали, что не менее трех раз в неделю надо съедать по 150-200 г рыбы или морепродуктов. Регулярное употребление рыбы сохранит здоровье, избавит от болезней, поможет долгие годы жить полноценной и активной жизнью.