Как приготовить Салат с курицей и грибами

Автор рецепта

Лидия

Не в сети

Пользователь был: 1 неделя 3 дня назад

Зарегистрирован: 29/07/2010

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
Филе куриное	0,4	кг
Грибы	0,5	кг
Яйца	4	шт
Лук репчатый	2-3	шт
Изюм	0,15	кг
Свежий огурец	2-3	шт
Картофель	2	шт
Майонез	3-4	ст.ложки
Соль	по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе отварить. Картофель сварить "в мундире" , яйца - вкрутую. Грибы (я предпочитаю шампиньоны) пожарить на сливочном масле с луком, остудить и смешать с мелко нарезанным картофелем.

В классическом рецепте используется чернослив, но я предпочитаю изюм, только он должен быть без косточек и очень крупный. Обычно я покупаю светлый иранский изюм. Изюм промыть, залить кипятком на 2-3 минуты, затем отбросить на дуршлаг и просушить бумажной салфеткой.

Салат состоит из нескольких слоев, каждый слой, кроме последнего, слегка полить майонезом.

Первый слой: 1/2 часть грибов, смешанных с картофелем.

Второй слой: 1/2 часть куриного филе, нарезанного длинными кусочками.

Третий слой: изюм.

Четвертый слой: 1/2 часть грибов, смешанных с картофелем.

Пятый слой: 1/2 часть куриного филе, нарезанного длинными кусочками.

Шестой слой: рубленые яйца

Седьмой слой: огурцы, натертые на крупной терке.

Салат получается очень вкусный и сытный.

Приятного аппетита!

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить салаты ?

Как приготовить салаты

Одно из ведущих мест в кулинарии занимает приготовление разнообразных салатов, в которых возможно использовать практически все пищевые продукты и их вариации. Многим из нас, знакомы классические салаты «Оливье», «Цезарь», «Греческий», но существует достаточно большое количество всевозможных рецептов, не похожих друг на друга и их вы сможете найти на страницах нашего раздела «Салаты», который посвящен приготовлению этого блюда.