Салат с капустой Витаминный
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Капуста | 1/3 | кочан |
| Помидоры | 3 | шт |
| Лук репчатый | 1 | шт |
| Огурцы | 2 | шт |
| Морковь | 1 | шт |
| Чеснок | 1 | зубчик |
| Зелень (укроп, базилик, петрушка) | 2-3 | веточки |
| Растительное масло | 2 | ст.ложки |
| Соль | по вкусу |
Способ приготовления
Не каждый овощ может похвастать теми достоинствами, которые имеет белокочанная капуста. Один из вариантов ее приготовления - использование в свежем виде. При этом сохраняются абсолютно все полезные вещества, которыми капуста щедро одаривает человека. А если к ней добавить другие свежие овощи, то салат обеспечит вас всеми необходимыми витаминами.
Морковь и лук почистить, у капусты отделить верхние жесткие листья. Все овощи и зелень вымыть.
Нарезать помидоры и огурцы дольками, лук — полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Капусту мелко нашинковать, слегка примять. Зелень крупно порубить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Подготовленные овощи и зелень сложить в одну посуду, посолить, перемешать, Чеснок смешать с растительным маслом, смесью заправить салат.
Подавать к мясным и рыбным блюдам.
Приятного аппетита.













