Как приготовить?

Яркий летний салат не только красив своим многоцветием, но вкусен и полезен. Лето - время кулинарных экспериментов. Обилие овощей позволяет придумывать самые разнообразные рецепты свежих салатов.

1. Для приготовления этого салата берем два крупных, мясистых сочных помидора, моем и нарезаем дольками.

2. Затем моем огурцы, нарезаем кружочками.

3. Крупный болгарский перец, лучше разных цветов, например красный и желтый очищаем от семян и режем соломкой.

4. Для такого яркого салата берем лук репчатый фиолетового цвета. Он сочный и сладкий, идеально подходит для салатов. Нарезаем его кольцами. 

5. Листья базилика рвем руками и добавляем в салат. 

6. Готовим заправку для салата. Добавляем к маслу примерно одну чайную ложку горчицы, солим, перчим и перемешиваем ингредиенты. Заправляем салат и перемешиваем.

7. Сверху посыпаем салат твердым тертым сыром.

Этот салат идеально подойдет к любому летнему столу как в качестве гарнира, так и самостоятельного блюда.