После новогодних и рождественских праздников с их обильными столами, так хочется легкой еды. Перед вами рецепт салата, который не только удивительно полезный, но и вкусный. Кстати, такой салат придется по вкусу Кролику (2011 год - год Белого Кролика). И, наконец, самое главное - все ингредиенты этого салата будут работать только на вашу красоту и здоровье (отсюда и название).
Готовится данное блюдо проще простого. Нарезаем капусту (можно брать любую, но у пекинской вкус мягче и нежнее) соломкой, морковь очищаем и натираем на крупной терке. Также поступаем с яблоками, можно предварительно очистить их от кожуры, так будет нежнее вкус. Очень хороши в данном салате яблоки сорта Гольден, но вы решайте сами, какие вам больше нравятся.
После этого поливаем салат медом, свежим соком половины лимона, сбрызгиваем растительным маслом и посыпаем орехами (витамин А, содержащийся в моркови лучше усваивается в присутствии жиров, так что не бойтесь лишних калорий).
Готовый салат можно посыпать свежей зеленью. Кушайте на здоровье и будьте красивы!
Как приготовить легкое блюдо?
