Как приготовить рыбу в духовке с яблоками

Автор рецепта

Лидия

Не в сети

Пользователь был: 1 неделя 3 дня назад

Зарегистрирован: 29/07/2010

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
Рыба	500	г
Яблоки	3	шт
Яйцо	2	шт
Мука	1	ст.ложка
Сметана	1	ст.ложка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Способ приготовления

Сочетание рыбы и яблок у нас не очень распространено, и напрасно. Эти два продукта очень хорошо дополняют друг друга.

Рыбу, желательно с небольшим содержанием костей (хек, например), почистить, удалить плавники и хребет. Посолить, поперчить, разрезать на порционные куски.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Каждую часть разрезать на несколько долек.

Яйца взбить,слегка посолить, добавить муку и сметану. Хорошо перемешать, чтобы не было комков.

Во внутрь каждого порционного куска вложить дольку яблока и поместить рыбу в небольшой глубокий противень, смазанный растительным маслом. Сверху выложить оставшиеся яблоки, все залить яичной смесью.

Запекать в духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут. Подавать в теплом виде с отварным рисом и овощами.

Приятного аппетита!

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить яблоки?

Можно с уверенностью сказать, что на вопрос: «Какие фрукты вы едите чаще всего?», прозвучит ответ: «Яблоки». Человечество использует яблоки в пищу испокон веков.