Рисовая каша на молоке
Фото рецепта
Время приготовления
Количество порций
На вопрос читателей -
Ответил/а:
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Рис | 1 | стакан |
| Вода | 2 | стакана |
| Молоко | 1 | стакан |
| Соль | по вкусу | |
| Сахар | по вкусу | |
| Сливочное масло | по вкусу | |
Способ приготовления
Различия сортов риса в цвете, размере, содержании клейковины и т.д., соответственно, требуют разного подхода к приготовлению. Некоторые сорта перед удалением оболочки пропаривают, такой рис я предпочитаю всем другим. Он имеет слегка желтоватый цвет, и в нем сохранены практически все полезные вещества.
Рис промыть в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Вскипятить воду, высыпать в нее рис, посолить. Кипятить 2-3 минуты, затем уменьшить огонь до минимального. Варить, не снимая крышку, еще минут 10-12.
Вскипятить молоко, не давая ему остыть, вылить в кастрюлю с кашей. Выключить огонь, но кастрюлю с плиты не снимать. Дать каше настояться минут 10-12 под плотно закрытой крышкой.
При подаче на стол в тарелку с кашей добавить сахар по вкусу и положить сливочное масло. При желании можно добавить немного теплого молока.
Приятного аппетита!
Другие популярные рецепты
|
||
|
||
|
Анонс данного сборника рецептов.
Как приготовить кашу ?
Как приготовить кашу ?
Каша – основное блюдо национальной русской кухни. Свою любовь к ней народ выразил в многочисленных пословицах и поговорках: «Каша – радость наша», «Гречневая каша – матушка наша», «Хороша кашка, да мала чашка» и т.д.
Код анонса для размещения в блоге: |
