Как приготовить?

200    мл.    воды
1 ч. ложка    соли
2 яйца
1 желток
1 ч. ложка    сахара
1 пакетик    дрожжей
150    гр.    ветчина
150    гр.    сыр тертый

Приготовление дрожжевой смеси :
1. В мерный стакан налить 200 мл. тёплой воды.
2. В тёплую воду положить сахара и дрожжи. Перемешать и оставить примерно на 15- 20 минут до образования пышной шапки.

3. Взять емкость, в которой вы в дальнейшем будете замешивать тесто. В ёмкость насыпать муку, 2 яйца, ветчину (ветчину заранее нарезать маленькими кусочками), сыр и соль. Все хорошо перемешать.
4. Получившуюся смесь перемешать с дрожжевой смесью.
5. Замесить тесто. Тесто должно быть однородной массы и должно не липнуть к рукам.
6. Придать тесту форму шара, накрыть его полотенцем и оставить до увеличения в объёме в 2 раза.
7. Когда тесто подойдет обмять его ещё раз.
8. Тесту придать шарообразную форму накрыть полотенцем и дать ему увеличиться в объёме в 2 раза.
9. Смазать хлеб желтком разведенным с 1 ч. ложкой воды.
10. Разогреть духовку до 180 С.
11. В заранее разогретую духовку поставить хлеб.
12. Через 10 минут после начала выпечки (после того как хлеб приобрел золотистый цвет) накрыть хлеб алюминевой бумагой.
13. Хлеб выпекать в течении 40 минут.

оставить дрожжевую смесь примерно на 15- 20 минут до образования пышной шапки

Замесить тесто