Как приготовить?

250     гр. меда
100    гр. сливочного масла
3 яйца
6-7 стаканов муки
200  гр. сахара
5 гр. смесь для пряников (пряничная смесь)

1. В емкость, в которой будет замешиваться тесто насыпать 6 стаканов муки.
2. К муке добавить соду. Перемешать. Отставить в сторону.
3. 4 ст. ложки сахара насыпать в небольшую кастрюлю и подогревать ее на медленном огне, до тех пор пока сахар не приобретет светло-коричневатый цвет.
4. После того как сахар станет коричневого цвета снять кастрюлю с огня и дать массе слегка остыть.
5. Добавить пол стакана воды и оставшийся сахар. При непрерывном помешивании довести смесь до кипения.
Уменьшить огонь и помешивать до полного растворения сахара. Дать немного остыть.
6. Взять ещё одну кастрюлю. Сливочное масло смешать с медом и при непрерывном помешивании довести смесь до однородной массы.
7. Добавить сахарный сироп. Все хорошо перемешать. Дать массе слегка остыть.
8. Добавить яйца. Все перемешать.
9. К смеси добавить муку с содой.
10. Замесить тесто.
Замешанное тесто не должно прилипать к рукам.

подогревать сахар на медленном огне, до тех пор пока он не приобретет светло-коричневатый цвет

муку смешать с содой

Замесить тесто