Печенье "Золотой ключик"
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Конфеты "Золотой ключик" | 200-500 | г |
| Сливочное масло | 200 | г |
| Печенье | 200-300 | г |
| Грецкие орехи | 1-1,5 | стакана |
Способ приготовления
1-1,5 стакана чищенных грецких орехов порезать большими кусочками. Любое печенье, желательно песочное, типа "Топленое молоко" мелко покрошить. На водяной бане растопить сливочное масло. После того, как оно начнет кипеть, небольшими порциями, не снимая посудину, в которой растапливали масло, с огня добавляем конфеты (желательно не больше 6 шт., а то потом конфеты слипаются между собой и плохо растапливаются).Растопив все конфеты снимаем с огня, добавляем печенье и грецкие орехи. Всё тщательно перемешиваем.
На заранее подготовленный пергамент для выпекания или фольгу выкладываем приготовленную массу. Придаем любую форму (в виде "полена" или "колбаски") и заворачиваем. Помещаем в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей печенье режем кусочками по 1-1.5 см.
Несколько советов:
1. Если Вы предпочитаете, чтобы печенье не было по твердости похоже на "Казинаки", то конфет "Золотой ключик" лучше брать 200-250 г. Для того, чтобы печенье было более твердым можно использовать до 500г конфет.
2. В случае, если "Золотого ключика" Вами было использовано 200-250г, то норму печенья можно несколько увеличить, и наоборот.










