Как приготовить мясо с болгарским перцем

Автор рецепта

Darina

Не в сети

Пользователь был: 1 год 10 недель назад

Зарегистрирован: 12/08/2010

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
свинина	1	кг
болг. перец	2	шт
помидоры	2	шт
лук.	1	гол
чеснок	2-3	зубчика
кукуруза конс.	1	банка
сметана	200	гр
соль
укроп	7-8	вет.

Способ приготовления

Можно использовать и другие сорта мяса для этого блюда, я в этот раз выбрала свинину.

Мясо промыть, порезать на длинные кусочки, обжарить в сковороде типа "Вок" на растительном масле.

Стручки болгарского перца порезать тонкими колечками или полуколечками и положить жариться к мясу, часто помешивать.

Помидоры нарезать кубиками, переложить в сковороду.

Лук нарезать тонкими колечками, добавить к мясу.

Дольки чеснока пропустить через пресс, перемешать с мясом. Посолить.

После того, как все ингредиенты поджарятся, влить немного воды (0,5 стакана) и потушить мясо минут 25. Когда вся вода выкипит, высыпать в сковороду кукурузу из банки, добавить порезанный укроп, заправить мясо сметаной и тушить еще 5-7 минут.

Ароматное и питательное блюдо готово! Приготовленное мясо идеально сочетается с отварным рисом и свежими огурцами.

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить перец?

Стручковый перец разделяется на два вида – сладкий (так называемый болгарский) и горький (с выраженным острым вкусом). Это очень вкусный и необыкновенно полезный для человека овощ, обладающий ярким ароматом.