Как приготовить?

500     гр.    фарш
200    гр.    грибы
100-150    гр.    сыр тертый
150     гр.    ветчина
соль
перец
1-2    шт.    лук репчатый

1. Фарш посолить и поперчить.
2. Фарш перемешать до однородной массы.
3. На стол положить полиэтиленовую пленку.
4. Выложить фарш на полиэтиленовую пленку
5. Сверху фарш накрыть ещё одной полиэтиленовой пленкой.
6. При помощи скалки расскатать фарш, придав ему при этом прямоугольную форму.
7. Грибы обжарить на растительмон масле до готовности.
8. Лук очистить. Мелко нашинковать. Поджарить на растительном масле до образования золотистого цвета.
9. Смешать лук с грибами.
10. На расскатанный фарш выложить в следующей последовательности,- тертый сыр, ветчину, грибы с луком.
11. При помощи полиэтиленовой пленки, преподнимая один конец, завернуть фарш в рулет.
12. Получившийся рулет аккуратно переложить на фольгу.
13. Завернуть полностью рулет в фольгу.
14. Разогреть духовку до 180 С
15. В заранее разогретую духовку поставить мясной рулет и запекать примерно 30-40 мин.
16. За 5 минут до окончания выпечки развернуть рулет и поставить обратно в духовку, для того чтобы он немного поджарился.

Выложить фарш на полиэтиленовую пленку. Сверху фарш накрыть ещё одной полиэтиленовой пленкой.

При помощи скалки расскатать фарш

На расскатанный фарш выложить в следующей последовательности,- тертый сыр, ветчину, грибы с луком.

При помощи полиэтиленовой пленки, преподнимая один конец, завернуть фарш в рулет.