Как приготовить?

Если неожиданно к вам пожаловали гости, то этот рецепт вас всегда выручит, ведь приготовить такую закуску вы сможете всего за несколько минут. Пусть это блюдо кажется слишком простым, но благодаря оригинальному оформлению на новогоднем столе оно не затеряется даже среди настоящих кулинарных шедевров.

Морковь тщательно моем (можно обдать кипятком) и чистим. Натираем сыр с морковью на самой мелкой терке. Чеснок измельчаем. Смешиваем вместе тертую морковку, чеснок и половину сыра, заправляем майонезом и перемешиваем. Из получившейся массы скатываем маленькие шарики, которые обваливаем в оставшемся сыре.

Подавая такую закуску, можно воткнуть в шарики шпажки, чтобы гостям удобнее было их брать. Приятного аппетита!