Как приготовить?

Молочные супы — довольно обширный и интересный раздел кулинарии. Их специфика   в том, что жидкой основой является или цельное молоко или молоко, смешанное с  водой.  Такие  супы встречаются практически в каждой национальной кухне, их обязательно включают  в детский и диетический  рацион питания.

 Один из вариантов приготовления -  молочный суп с макаронными изделиями. Это  может быть суп с  лапшой, вермишелью, макаронами, ракушками, звездочками и т.д. Рецепт не зависит от вида пасты.  Интересной особенностью этого блюда  является его применимость в любое время дня.

 Отварить макароны  в воде с солью до полуготовности, откинуть на дуршлаг.  Разбавить молоко водой, в которой они варились (на 800 мл  молока  один стакана воды), вскипятить.  Отправить  макароны в кастрюлю с молоком,  варить до готовности. Посолить, добавить сахар, в последний момент заправить сливочным маслом.