Как приготовить?

Это второе блюдо придется по вкусу всем кто любит курицу, овощи и соусы. Мясо получается нежным и ароматным.

1.В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло.

2. Репчатый лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем на среднем огне.

3. Морковь нарезаем кружочками и обжариваем вместе с луком.

4. Возьмем куриное филе, промываем его и режем небольшими кусочками. Добавляем к овощам и обжариваем на среднем огне.

5. Тем временем кабачок цукини моем, нарезаем брусочками и добавляем в кастрюлю.

6. Теперь добавляем помидоры, можно также добавить томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне примерно 15 минут, периодически помешивая.

7. Солим, перчим и при желании добавляем специи и зелень. Получаются нежные кусочки куриного филе в овощном соусе.