Как приготовить Котлеты из свинины

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
свинина	500	г
мука
яйцо	1	шт
луковица	1	шт
перец	щепотка
молоко
соль	щепотка
белый хлеб	1	ломтик
панировочные сухари

Способ приготовления

Одними из самых вкусных и сочных котлет считаются котлеты из свинины.

1. Для начала делаем фарш. Для этого, желательно взять молодую свинину с жировыми прослойками и несколько раз перекрутить на мясорубке. На мелкой терке потереть луковицу и добавить ее в фарш. Отдельно размягчить белый хлеб в воде или теплом молоке. Фарш посолить, поперчить, сюда же добавить яйцо и размоченный хлеб. Все тщательно перемешать.

2. Из подготовленной массы сформировать овальные шарики, обвалять их в муке или панировочных сухарях. Жарить котлеты на растительном масле 10-15 минут до золотистой корочки или слегка обжарить, а затем отправить в духовку, запекаться.

Готовые котлеты можно подавать с овощами, салатами, отварным или жареным картофелем, макаронами, пастами, соусами и пр. продуктами.

Всем приятного аппетита!

Другие популярные рецепты

Холодец из свинины

Одно из самых любимых всеми блюд русской кухни является холодец или, как его еще называют, студень. Основой этого блюда служит мясо и в зависимости...

Тефтели с рисом

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мясо перекрутить на мясорубке, соединить с рисом, мелко нарезанным луком и ...

Чебуреки домашние

Чебуреки - очень вкусное блюдо, которое нравиться практически всем. Особыми поклонниками чебуреков являются мужчины, они могут есть их в...

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить мясо?

Предлагаем оригинальные рецепты из мяса самых разных блюд, которые отличаются не только замечательными вкусовыми характеристиками, но и простотой в приготовлении. Независимо от того, какие именно рецепты из мяса Вы выберете для своей кулинарной книги, готовить будет легко.