Как приготовить кекс на сметане

Автор рецепта

Ирина

Не в сети

Пользователь был: 9 недель 1 день назад

Зарегистрирован: 24/08/2010

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
Сливочное масло	175	гр
Сахар	300	гр
Яйцо	3	шт
Мука	250	гр
Мак	100	гр
Сметана (10% жирность)	200	мл
Разрыхлитель теста	10	гр
Кокосовая стружка	1	упаковка

Способ приготовления

Муку просеять через сито и добавить к ней разрыхлитель теста. Далее отделяем белки от желтков. Немного растопленное сливочное масло растираем с 250гр сахара. В полученную массу начинаем добавлять по одному желтку, вливаем сметану и потихоньку начинаем добавлять муку, мак и замешиваем тесто. Если тесто у вас получилось очень густым – не пугайтесь, у нас еще есть белки, которые мы взбиваем миксером в пену вместе с оставшимся сахаром. Белки добавить к тесту и опять начинаем перемешивать до однородной массы.

Форму для нашего кекса смазываем немного подсолнечным маслом и выкладываем тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 градусах около 40-50 минут.

Как кекс будет готов и остынет его можно посыпать кокосовой стружкой и украсить сахарными цветочками.

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить торт?

О том, как сделать торт, можно прочитать во многих кулинарных изданиях, однако наши рецепты представляют реальные фото самых настоящих тортов. Таким образом, Вы получаете возможность видеть не обработанную на компьютере фотографию идеального изделия, а самый настоящий торт, который получится у Вас после выполнения всех руководств из рецепта.