Как приготовить?

Блюда в горшочках очень просты в приготовлении и в то же время совершенно обычные продукты приобретают незабываемый вкус. Предлагаю один из рецептов приготовления картошки с овощами в горшочках. Продуктов для этого блюда рассчитано на 2 горшочка.

Для начало все ингредиенты необходимо подготовить.

1. Лук поджарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета, добавить потертую на крупной терке морковку, готовить на среднем огне 5 минут. Далее добавляем мелко резаные помидоры и тушим на минимальном огне 7-10 минут.

2. Кабачок и баклажан режем полукружочками и обжариваем до полуготовности.

3. Картошку режем либо кубиками, либо кружочками и тоже обжариваем до полуготовности.

4. Теперь, когда ингредиенты готовы их можно смело складывать в горшочек. Делаем это так: слой овощей, солим, перчим, слой картошки, солим, перчим, слой лука, моркови с томатами и опять солим, перчим на свой вкус. У меня получилось на один горшочек 6 таких слоев. Теперь заливаем в каждый горшочек по 100 мл бульона.

5. Хорошо разогреваем духовку до 180 градусов и ставим горшочки накрытые крышками на 30-40 минут.

Приятного аппетита!!!