Картофельные рёшти по-швейцарски
Фото рецепта
Время приготовления
Количество порций
На вопрос читателей -
Ответил/а:
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| картофель | 6 | шт. |
| масло сл | 100 | гр |
| перец черн. мол. | ||
| соль |
Способ приготовления
В то время как россияне готовят драники и картофельные оладьи, швейцарцы жарят свои рёшти.
Картофель почистить, помыть и натереть на самой крупной тёрке. Не давая натертому картофелю потемнеть, залить его растопленным сливочным маслом (примерно 50 гр.), посолить, поперчить и сразу же начинать жарить.
Жарить рёшти надо на сливочном масле, выкладывая ложкой картофельную массу и придавливая горку так, чтобы получались плоские оладьи. Жарить до золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивать рёшти удобнее двумя лопатками.
Подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к любым мясным и рыбным блюдам.
Другие популярные рецепты
|
||
|
||
|
Анонс данного сборника рецептов.
Как приготовить картофель?
Как приготовить картофель?
Картофель часто называют вторым хлебом. Сейчас даже трудно представить, что когда-то обходились без этого вкусного и питательного овоща. На Руси он впервые появился благодаря Петру I, который из Голландии отправил в Москву мешок картофеля.
Код анонса для размещения в блоге: |
|
|
Найти
Содержание
Вход в систему
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |