Как приготовить Картофель фаршированный с шампиньонами

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
Картофель	6	клубней
Шампиньоны	500	грамм
Майонез	50	грамм
Лук	1	головка
Плавленный сырок	1	штука
Твердый сыр	100	грамм

Способ приготовления

Это ароматное блюдо никого не оставит равнодушным своим вкусом! Его приготовление займет не так много времени, зато результат порадует гостей.

Для начала нужно отварить целый очищенный картофель в подсоленной воде с небольшим количеством подсолнечного масла. При варке можно добавить щепотку сахара - это сделает любые отварные овощи мягче и приятней на вкус. Далее картофель остудить, каждый клубень разрезать пополам. Чайной ложечкой аккуратно вынуть серединку.

Грибы очень быстро вымыть в горячей воде, нарезать помельче и обжарить на разогретом подсолнечном масле с луком. Не выключая газ под сковородой, к грибам добавить майонез и натертый плавленый сырок. Все перемешать и дать потушиться под крышкой 2-3 минуты. Снять с огня.

Подготовленный картофель наполнить полученной начинкой и посыпать тертым на мелкой терке твердым сыром. Запекать в разогретой духовке или в микроволновой печи, пока на сыре не образуется легкая корочка.

Другие популярные рецепты

Тушеный картофель с курицей

Очень вкусно картошка с курицей получается, если её потушить в духовке. Курицу моем и режем на порционные куски. Выкладываем их на противень или...

Картофельные деруны

У этого блюда много названий: драники, картофельные оладьи, пляцки, латкес и т.д. В Украине его называют деруны. Рецептов...

Картофельный суп-пюре Нежность

Вкусный, ароматный, полезный и питательный - суп-пюре "Нежный". Это блюдо никого не оставит равнодушным, несмотря на свою простоту и незатейливость....

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить картофель?

Картофель часто называют вторым хлебом. Сейчас даже трудно представить, что когда-то обходились без этого вкусного и питательного овоща. На Руси он впервые появился благодаря Петру I, который из Голландии отправил в Москву мешок картофеля.