Капуста жареная в томате
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| капуста | 0,5 | шт |
| морковь | 1 | шт |
| луковица | 1 | шт |
| томаты | 1 | шт |
| соль | по вкусу | |
| перец | по вкусу |
Способ приготовления
Жареная капуста очень вкусное и полезное блюдо, а главное его очень легко готовить. Итак…
Возьмем белокочанную капусту и промоем ее под холодной водой. Затем мелко нашинкуем соломкой, посолим по вкусу и помнем немного руками, чтобы пустила сок. Почистим и нарежем небольшую луковицу. Морковь натрем на крупной терке. На сковородку нальем растительного или оливкового масла и хорошо разогреем. Капусту поперчим по вкусу, высипем на горячую сковороду и смешаем с луком и морковью. Затем добавим помидоры или если нет томатов, ложку томатной пасты. Жарить 15-20 минут до готовности. Желательно помешивать, чтобы прожарилась равномерно. Подают, в основном, жареную капусту с мясными блюдами, но можно также как гарнир или как отдельное блюдо.
Всем приятного аппетита!













