Как приготовить?

Получается очень вкусное печенье итальянской кухни.

В муку всыпать сахар, разрыхлитель и соль. Далее нужно взять одно яйцо, отделить белок и отложить на время в сторону. К желтку добавить еще три яйца, всыпать ванильный сахар и влить одну столовую ложку воды.
В емкость с мукой нужно влить яичную смесь и перемешать руками. Миндаль нужно побить молоточком, но куски должны быть крупными. Добавить его к тесту вместе с изюмом. Снова перемешать и разделить на три части. Из полученного скатать три одинаковые "колбаски".
Далее нужно смазать противень маслом и слегка присыпать мукой. Выложить "колбаски". Отложенный белок нужно взбить и смазать тесто.
Далее выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Готовность теста можно проверить зубочисткой: если она осталась сухой - блюдо готово.
Теперь нужно вынуть печенье, дать ему остыть, и очень аккуратно, острым ножом, нарезать поперек небольшими ломтиками, примерно около 1 см толщиной.
Далее нужно снова выложить печенье на противень и поставить в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!