Как приготовить?

Говядину нарезать кусочками, обжарить на сковороде в растительном масле, посолить. Переложить мясо в кастрюлю, залить кипящей водой на 2 см выше мяса, тушить до готовности мяса. Обжарить натертую крупно морковь с мелко нарезанным луком и кубиками болгарского перца, посолить. Добавить в овощную смесь томатную пасту, чеснок, зелень, помешивать в течение 2 минут и переложить заправку к мясу. Когда мясо будет готово, развести муку в небольшом количестве воды комнатной температуры, тщательно перемешать. Консистенция должна быть как у  теста для блинов. Медленно влить мучную смесь в гуляш, постоянно помешивая во избежание возникновения комков. Отварить картофель, слить воду, добавить немного сливочного масла. Приготовить салат из огурцов, помидоров, зелени, посолить, заправить растительным маслом. Картофель полить гуляшом, положить салат и насладиться вкусным и питательным блюдом.