Как приготовить Гороховый суп

Автор рецепта

Мария

Не в сети

Пользователь был: 4 недели 6 дней назад

Зарегистрирован: 29/10/2007

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
лук репчатый	2	шт.
горох	1	стакан
говядина или свинина	300	гр
ветчина	200	гр
соль
перец

Способ приготовления

1. Горох промыть, залить холодной водой и оставить на пару часов.

2. Поджарить лук.

3. Горох Залить холодной водой и варить на слабом огне до тех пор пока горох не станет мягким.

4. Тем временем сварить бульон из свинины или говядины с сырокопченной ветчиной.

5. Добавить распаренный горох.

6. За 5 минут до оканчания варки положить лавровый лист, обжаренный лук, посолить и поперчить.

Снять кастрюлю с огня и пюрировать суп миксером.

Анонс данного сборника рецептов.

Предлагаем оригинальные рецепты из мяса самых разных блюд, которые отличаются не только замечательными вкусовыми характеристиками, но и простотой в приготовлении. Независимо от того, какие именно рецепты из мяса Вы выберете для своей кулинарной книги, готовить будет легко.