Как приготовить Гарнир из цветной капусты

Название ингредиента

Количество

Ед. измерения

цветная капуста

кочан

масло слив.

соль

укроп

сыр

Способ приготовления

Этот полезный и вкусный гарнир несложно приготовить. Для него можно использовать замороженную цветную капусту (предпочтительней покупать ее мелко нарезанной), а можно свежую.

Если выбор пал на свежую капусту, то кочан надо очистить от зелени и тщательно промыть под струей воды.

Соцветия нарезать небольшими кусочками и отварить до полуготовности (примерно 5-8 минут), для этого их надо залить кипящей водой, чтобы сохранить полезные вещества. Посолить.

Затем слить воду, растопить на сковороде сливочное масло, переложить в сковороду цветную капусту и жарить еще примерно десять минут, периодически помешивая. Посыпать укропом.

Готовую капусту разложить порциями на тарелки и посыпать мелко натертым сыром. Подавать с мясом или птицей. Гарнир получается очень вкусным и прекрасно подходит тем, кто следит за фигурой.

Другие популярные рецепты

Тушеная капуста с грибами

В казанок наливают подсолнечное масло и дают ему нагреться. После этого на нем поджаривают измельченный лук и крупно нарезанные грибы, которые...

Салат Языки свиные с капустой

Этот с первого взгляда простой салат может стать прекрасным украшением вашего праздничного стола. 1. Вымыть и нашинковать капусту2. Морковь очистить...

Вареники с капустой и шкварками

Рецептов приготовления вареников довольно много, в основном они отличаются начинкой. Один из таких рецептов - вареники с тушеной капустой, которые...

Анонс данного сборника рецептов.

О капусте можно рассказывать часами, потому что нет другого овоща, который имел бы столько разновидностей и такие замечательные свойства. Самая известная – это капуста огородная и ее разнообразные формы.