Блинный торт
Ингредиенты
| Название ингредиента | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| яйца | 2 | шт |
| мука | 1 | стакан |
| сахар | 0,25 | стакан |
| соль | 0,5 | ч.л. |
| орехи лес/грец | по вкусу | |
| цедра лимона | по вкусу | |
| какао | 3 | ст.л. |
| молоко | 2 | стакан |
Способ приготовления
Для начала необходимо выпечь блины.
В молоке развести 0,25 стакана сахара, 0,5 чайной ложки соли, добавить 2 яйца и стакан муки. Тщательно взбить, можно миксером. Жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Готовый блин должен сам сниматься со сковороды.
Затем делаем торт.
Положим блин на блюдо для торта. Равномерно смажем его шоколадной глазурью, добавим обжаренных грецких или лесных орехов. Для тех, кто не любит сильно сладкое, смазывайте только чуть-чуть серединку и добавляйте цедру лимона. Накроем следующим блином и повторим до тех пор, пока не уложим все блины. Украсить такой блинный торт можно взбитыми сливками, джемом или мороженным.
Глазурь – 3 столовых ложки какао тщательно перемешать с 3 столовыми ложками сахара. Влить 3 столовых ложки молока и варить на медленном огне. Затем добавить немного сливочного масла.
Приятного аппетита!













