Как приготовить Блинчики с капустой

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество	Ед. измерения
молоко	1	л
мука	4	ст
соль
яйца	8	шт
капуста	1	кочан
раст. масло
слив. масло
укроп

Способ приготовления

Блинчики с капустой порадуют гостей и домочадцев, они являются вкусным и сытным блюдом, к которому больше ничего не нужно подавать.

В теплое молоко добавить соль, столовую ложку сахара, вбить 3 яйца, взболтать все венчиком и, не прекращая взбалтывания, ввести муку. Когда тесто станет однородным, влить в него пару столовых ложек растительного масла и еще раз перемешать. Хорошо, если тесто настоится в течение получаса.

Кочан капусты помыть, разрезать пополам, вырезать кочерыжку. Остальное измельчить любым удобным для вас способом - в измельчителе, ножом, в кухонном комбайне. Капусту обжарить на сковороде на растительном масле, затем убрать мощность, влить немного воды и довести до готовности, периодически помешивая. В конце жарки добавить соль, укроп, натертые на терке 5 вареных яиц и кусочек сливочного масла. Хорошо перемешать.

Блины испечь на сковороде на растительном масле, в серединку каждого блина положить столовую ложку начинки, завернуть и переложить на блюдо.

Другие популярные рецепты

Блины на газированной воде

Вот уже много лет пеку блины только по этому рецепту. Газированная вода прекрасно справляется с задачей, которую обычно выполняет...

Блины с рыбной начинкой

Блинчики можно делать с самой разнообразной начинкой. Я хочу поделиться рыбной начинкой. Такие блины получаются очень сытными и их спокойно можно...

Блинчатый пирог с яблоками

Блинчатые пироги составляют из готовых блинов, используя самую разную, но уже готовую к употреблению начинку: картофельное пюре с грибами, творог с...

Анонс данного сборника рецептов.

Как приготовить блины ?

Как приготовить блины

История русских блинов восходит к дохристианским, языческим временам, тогда у восточных славян они служили атрибутом ритуальных обрядов, символом связи с потусторонним миром. На Масленицу - праздник проводов зимы - первый блин отдавали душам умерших, а последующими ублажали и благодарили бога солнца Ярилу, ускоряя приход весны.