свинина
Свинина с яблоками
 |
Рецепты мясных блюд с различными фруктами существуют практически во всех национальных кухнях и прекрасно себя зарекомендовали. Большой популярностью пользуется тандем мясо-яблоки. И это не только дичь (всем известен гусь с яблоками), но и все остальные виды мяса. Особенно подходят жирные сорта, в т.ч. свинина. Для нее лучше выбирать средне кислые яблоки. Ингредиенты
|
Пельмени домашние
 |
Для теста нам понадобится стакан воды, 1 яйцо, щепотка соли и 3 стакана муки, которые мы перемешаем и замесим тесто. Затем подготовим фарш: жирную свинину и говядину перекрутим с репчатым луком на мясорубке. Готовый фарш посолим и поперчим по вкусу. Из теста сделаем продолговатый валик и разрежем его поперек на несколько маленьких кусочков. Ингредиенты
|
Рассольник
 |
Рассольник – суп русской кухни. Готовится очень просто. Главный ингредиент такого супа – соленые огурцы. Ингредиенты
|
Шницель из свинины по-венски
 |
Шницель по-венски — один из вариантов венского шницеля, знаменитого австрийского блюда. Готовится такой шницель из свинины и получается на вкус необыкновенно нежным и очень сочным. Кусок свинины нарезаем на тонкие пласты, хорошо их отбиваем, солим и перчим. Ингредиенты
|
Свинина по-гавайски
 |
Normal 0 false false false RU Ингредиенты
|
Холодец сборный
 |
Блюдо готовится по старому, бабушкиному рецепту. Скидываем в огромную кастрюлю: говядину, свинину, курицу и с перчиком, да с лаврушечкой варим всё это 8 - 10 часов на медленном огонёчке. После приготовления бульон отделяем от мяса. Ингредиенты
|
Фаршированный перец в соусе.
 |
Свинину и лук перекрутить на мясорубке, в полученный фарш добавить соль и специи. Ингредиенты
|
Шапка мономаха
 |
Такой салат может украсить ваш праздничный стол. Ингредиенты
|
Запеченная свинина с картофелем
 |
Хорошо приготовленная свинина обладает уникальным вкусом. А в новогодний вечер она присутствует на каждом столе в том или ином виде. Итак, для нашего блюда нам понадобится свинина и картофель. Ингредиенты
|
Котлеты из свинины
 |
Одними из самых вкусных и сочных котлет считаются котлеты из свинины. Ингредиенты
|
Рулет из свинины
 |
Очень вкусный рулет из свинины, который можно кушать и горячим, и холодным. Готовится он в духовке, поэтому получается сочным и не пережаренным. Ингредиенты
|
Поджарка из свинины
 |
Это блюдо способен приготовить любой начинающий кулинар, его невозможно испортить, за счет тушения мясо получается сочным и мягким. А самое главное его можно подавать с различными гарнирами: картошка, рис, гречка или макароны. Ингредиенты
|
Лангет из свинины
 |
Если придерживаться классического рецепта, то лангет надо готовить из говяжьей вырезки, нарезанной тонкими продолговатыми ломтиками. Формой они напоминают язычок, именно так переводится с французского слово «лангет». Ингредиенты
|
Свинина с картошкой в горшочках
 |
Самые обычные блюда, такие как рагу, щи или просто каша, приготовленные в горшочках приобретают совершенно иной и необыкновенный вкус. Одним из самых вкусных и простых блюд является приготовленная свинина с овощами и бульоном. Мякоть свинины нарезать средними кубиками, посолить поперчить и обжарить на сковородке до легкой золотистой корочки. Ингредиенты
|
Свинина с овощами
 |
На ребрышках, в виде филе или просто обжаренная, свинина всегда легка в приготовлении и из нее всегда получаются удачные блюда. Для нашего блюда нам понадобятся овощи на Ваш вкус и, конечно же, свинина. Морковь, капусту, картофель, перец, лук хорошенько помоем. Картофель порежем на длинные ломтики, капусту крупно нашинкуем, морковь потрем на терке, лук мелко нарежем, перец соломкой. Ингредиенты
|
Буженина из свинины по-домашнему
 |
По рецепту, который не изменился с XIII века, буженину готовят из самой вкусной и сочной части свиной туши - окорока. Но если не удается купить подходящий кусок, я готовлю буженину из вырезки. Ингредиенты
|
Свинина с рисом
 |
Для нашего блюда хорошо подойдет рис длинной формы и молодая свинина. Для начала рис несколько раз промоем холодной водой. Почистим лук, чеснок и морковь. Лук мелко нашинкуем, зубки чеснока разрежем надвое, морковь потрем на крупной терке. Ингредиенты
|
Свиные отбивные с картофельным пюре
 |
Свиные отбивные - очень вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит как для праздника, так и для семейного обеда или ужина. Свиное филе разрезать на четыре порции. Поочередно каждый пласт мяса разложить на деревянной доске и отбить специальным молоточком с двух сторон. Это сделает мясо более нежным и позволит ему быстрее приготовиться. Ингредиенты
|
Свинина запеченная под шубой
 |
Мякоть свинины разделать на порционные куски примерно одного размера и толщиной не более 1,5 см, слегка отбить. Ингредиенты
|
Свинина в кляре с сыром и грибами
 |
Это блюдо достаточно сытное и очень вкусное, а приготовить его можно и для ежедневного стола, и для праздничного. Приготовить его можно быстро и не очень сложно. Ингредиенты
|
Домашняя лапша со свининой
 |
Домашняя лапша - отличная альтернатива готовым макаронным изделиям. Приготовить ее не сложно, а по вкусу она ничем не уступит, а скорее выиграет по сравнению с магазинной. Ингредиенты
|
Шашлык маринованный в кефире
 |
Мясо, замаринованное в кефире, получается очень нежным внутри. Я приготавливаю его не совсем традиционным способом: в два этапа. Ингредиенты
|
Шашлыка дешевле не бывает
 |
Не секрет, что замачивание мяса в маринаде требуется для придания этому продукту более размягчённого состояния, нежели оно имеет в сыром виде. Это свойство мясо приобретает в умеренно кислой жидкости, которой может являться уксус, сухое вино, майонез и др. Таковой жидкостью является и минеральная хорошо газированная вода. Ингредиенты
|
Сочный шашлык из свинины
 |
Почему-то считается, что классический шашлык должен готовится в маринаде с уксусом. Ингредиенты
|
Шашлык из свинины маринованной в уксусе
 |
Это один из классических способов приготовления шашлыка. Ингредиенты
|
Жареный картофель с луком
 |
Что может быть проще жареного картофеля? Ингредиенты
|
Свинина жареная с луком
 |
Мякоть нежирной свинины помыть, нарезать небольшими кусочками. Обычно я беру заднюю часть, т.н. «яблоко». Ингредиенты
|
Плов из свинины
 |
1. Рис необходимо замочить в воде, на время пока будет готовится поджарка. 2. Мясо и овощи хорошо моем. Чистим морковь и лук, нарезаем лук кубиками, а морковь трем на крупной терке. Мясо нарезаем небольшими кусками. Ингредиенты
|
Красный борщ
 |
Считается, что красный борщ (борщ из томатов) самое распространенное горячее блюдо в Украине. Ингредиенты
|
Тефтели рисовые
 |
Сегодня предлагаю приготовить тефтели с рисом, которые можно приготовить и со сливочным соусом и с томатным. Приготовление: 1. Рис нужно отварить в подсоленной воде, но не до полной готовности, а так чтобы он остался плотненьким, затем промыть его холодной водой. Ингредиенты
|