Как приготовить?

Берем любые сушеные грибы, хорошенько их моем, обдаем кипятком и замачиваем на 3-4 часа. Затем берем кастрюльку, в которой будем варить грибной суп и уже мелко нарезанные, вымоченные грибы перекладываем в выбранную посуду. Варим грибы минут 30. Затем добавляем кубиками нарезанный картофель и солим бульон по вкусу. Отдельно готовим зажарку.

Ингредиенты

Фаршированные овощи любят готовить многие хозяйки, ведь такие блюда низкокалорийны и полезны для здоровья. Фаршированные творогом огурцы приготовить не очень сложно.

Ингредиенты

Соусы не являются самостоятельным кушаньем, но без них невозможно приготовить практически ни одно блюдо. Благодаря им наша еда становится разнообразнее,  ароматнее, приобретает оригинальный вкус и  аппетитный внешний вид. Вариантов соусов очень много. Их подают к блюдам, с ними тушат, запекают, заправляют салаты, супы и т.д.

Ингредиенты

Соусы входят в состав огромного количества блюд, ведь они способны сделать пищу более сочной, улучшить ее вкус и даже внешний вид. Хозяйкам необходимо учитывать, что соусы, в составе которых есть сметана, очень значительно увеличивают калорийность кулинарных изделий. Такие соусы рекомендуют подавать к самым разным рыбным, мясным, овощным блюдам.

Ингредиенты

Оригинальный закусочный пирог можно приготовить из блинов и печеночной начинки. Он очень красивый и при этом нежный на вкус, поэтому пирог можно приготовить не только для обычного стола, но и для праздничного.

1. Испечь блины по любимому и проверенному рецепту. Но они должны быть не очень сладкими, поэтому норму сахара нужно уменьшить.

Ингредиенты

Помимо прекрасного вкуса блюда из печени еще и очень полезны. Основной продукт, который дает необходимый нашему организму микроэлемент железо, это печень. С проблемой низкого гемоглобина женщины часто сталкиваются во время беременности, у маленьких деток он тоже бывает понижен. Ешьте печень – говяжью, куриную, но лучше кроличью, и гемоглобин придет в норму.

Ингредиенты

Готовить лазанью не просто, а очень просто. Тем она и хороша, что при небольших трудовых затратах получается великолепный результат.

Ингредиенты

Как часто мы отказываемся от такого блюда как голубцы, просто потому, что нет времени на их приготовление.  Для таких случаев был придуман рецепт Ленивых голубцов. Состав продуктов аналогичен классическому варианту, при этом процесс приготовления - проще, а форма подачи - необычная.

Ингредиенты

Для начала приготовим тесто: 

В неглубокую емкость нальем стакан теплой воды или теплого молока, всыплем 3 стакана муки, 1 чайную ложки соли, 1 столовую ложки сахара и 1,5 сухих дрожжей. Все тщательно перемешаем до однородной массы. Затем в течение часа оставим в теплом месте.

Ингредиенты

Польза цветной капусты абсолютно бесспорна. Еще Авиценна советовал зимой есть цветную капусту для профилактики сезонных заболеваний. Приготовить по этому рецепту цветную капусту в кляре быстро и за несколько минуток на вашем столе окажется вкусное, хрустящее и очень полезное блюдо.

Ингредиенты

Бефстроганов - очень вкусное блюдо из говядины в нежнейшем сметанном соусе. По одной из версий, впервые данное блюдо было приготовлено поваром графа Строганова, поэтому у него есть второе название "Говядина по-Строгановски". Мясо приготовленное по этому рецепту становится мягким, несмотря на то что это говядина.

Ингредиенты

Существует множество способов приготовления картошки: ее можно тушить, жарить, просто отваривать, причем к картофелю можно добавлять и овощи, и мясо, и рыбу. Приготовленное по этому рецепту блюдо, получается невероятно вкусное и нежное, благодаря сметанной подливке.

Ингредиенты

Сметанный десерт - нежное и легкое блюдо. Даже после праздников хочется чего-нибудь сладенького, но при этом не очень тяжелого. Этот десерт не очень калорийный, поэтому подойдет для всех, кто заботится о своей фигуре.

Ингредиенты

В казанок наливают подсолнечное масло и дают ему нагреться. После этого на нем поджаривают измельченный лук и крупно нарезанные грибы, которые предварительно чистят и отваривают. Далее добавляют морковь, натертую на мелкой терке. Все поджаривают ещё в течении 3 минут и заправляют томатной пастой. Через 5 минут кладут нарезанную соломкой капусту, перемешивают и закрывают крышкой.

Ингредиенты

Свинину и лук перекрутить на мясорубке, в полученный фарш добавить соль и специи.
Рис довести до кипения, дать настояться 10 минут и добавить в фарш.
Отдельно на подсолнечном масле обжарить лук и морковь, туда добавить томатную пасту или соус и тушить 5-7 мин.

Ингредиенты

Новогодний торт должен быть необычным и конечно вкусным, поэтому предлагаю рецепт, в котором все есть. Обычно в торте используется один вид теста, а этот рецепт отличается оригинальностью и состоит из 2-х видов теса: песочного и слоеного, крем для новогоднего торта необычный и также состоит из 2-х видов: заварного и масляного.

Ингредиенты

Для новогоднего стола не обязательно печь что-то сложное, ведь даже привычному торту  можно придать  новое звучание, если исполнить его чуть иначе, чем всегда.

Ингредиенты

Десерты - это, в основном, сладкие блюда, которые подают в конце застолья «на третье». К десертам относится разнообразная выпечка, конфеты, фруктовые салаты, сладкие напитки, мороженое и т.д.

Ингредиенты

Каждый, кто хотя бы раз, приготовит свекольные котлеты сделает это еще неоднократно. Потому что они получаются очень вкусными и нежными, и понравятся как взрослым, так и малышам.

1. Свеклу отвариваем до готовности, охлаждаем и очищаем. Затем свеклу надо измельчить, сделать это можно с помощью мелкой терки, блендера или мясорубки.

Ингредиенты

Зачастую, дети с утра кушают неохотно. И поэтому, завтрак для них должен быть достаточно интересным и привлекать их внимание.

Ингредиенты

Тесто для приготовления блинов: в молоко вбить яйца, перемешать венчиком, посолить, ввести муку. Полученное тесто должно быть  похожим по консистенции  на жидкую сметану или кефир.

Ингредиенты

Приготовив однажды куриные ножки (голень) по этому рецепту, я поняла, что сметана -  лучший вариант для тушения нежирного куриного мяса, которое получается необыкновенно нежным и ароматным.

Ингредиенты

Блюдо «пюре из картошки» является настолько универсальным, что его едят на завтрак, обед и ужин.

Ингредиенты

Начинка для сладкой пиццы может быть разнообразной и состоять из любых фруктов, которые вам нравятся.

Ингредиенты

Для этого блюда баклажаны желательно брать молодые.

Ингредиенты

Можно использовать и другие сорта мяса для этого блюда, я в этот раз выбрала свинину.

Мясо промыть, порезать на длинные кусочки, обжарить в сковороде типа "Вок" на растительном масле.

Ингредиенты

Вариаций сочетания ингредиентов для этого нежного и очень полезного десерта много, я же приготовила его таким образом:

Ингредиенты

Normal 0 false false

Ингредиенты

Это легкий и вкусный летний суп. В принципе, бульон для него можно сварить на любом мясе, но я выбрала куриные крылышки.

Курицу залить водой, посолить и варить до неполной готовности (так, чтобы осталось 5-10 минут). По мере необходимости, снимать пену и убавлять мощность плиты.

Щавель перебрать, помыть и мелко порезать.

Ингредиенты

Из творога можно приготовить много блюд, одно из них - любимые всеми сырники. А какие сырники могут быть без сметаны?

Приготовление:

1. В емкость высыпаем творог. Соду гасим уксусом или лимонным соком, выливаем ее в творог, хорошо перемешиваем и даем постоять пять минут, чтобы творог немного поднялся.

Ингредиенты