загрузка...

петрушка

Скумбрия в духовке

Скумбрию очистить от внутренностей, отрезать голову и промыть под проточной водой. Внутри и снаружи рыбу поперчить, посолить и взбрызнуть соком лимона, оставить в холодильнике на пару часов мариноваться.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Скумбрия1шт
Лимон1/2шт
Кинза
Укроп
Петрушка
Чеснок3зубчика
Соль, перец

Морковь по-фламандски

Морковь – универсальный овощ, который прекрасно подходит в качестве основного ингредиента и для первых блюд, и для вторых, и даже, как ни странно, для десертов и напитков. Морковь–по-фламандски можно использовать в качестве легкого гарнира. Его оригинальный и нежный вкус приятно порадует всех, кому надоели привычные гарниры из картошки, макарон и каши.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Морковь2шт.
Апельсиновая цедра50г.
Сливки 100г.
Петрушка0,5пучок
Соль, перец

Овощной салат с капустой

Если вы хотите приготовить что-то простое, сытное, вкусное и при этом оригинальное блюдо, то овощной салат с капустой будет очень кстати. В его состав входят простые ингредиенты, которые отлично сочетаются и поэтому получается очень вкусно.

1. В кожуре отвариваем свеклу, картофель, морковь. Затем остужаем и очищаем от кожуры, натираем на крупной терке.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Свежая капуста150грамм
Свекла1шт
Картофель2шт
Яйца2шт
Морковь1шт
Огурцы свежие150грамм
Майонез100грамм
Петрушка
Соль

Салат фасолевый - Хрустящая фасолька

 

Баночку консервированной в собственном соку фасоли, с весом нетто 250 г, открыть и слить сок. Сухарики из черного хлеба можно сделать самим, нарезав хлеб соломкой и подсушив в духовке, или купить около 100 г уже готовых с ароматизатором, который вам нравится, или без него. Зелень мелко порубить.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Фасоль конс. в с/с1банка
Сухарики ржаные2упаковка
Зелень петрушки15грамм
Зелень укропа15грамм
Майонез60грамм
Соль, специипо вкусу

Легкий овощной суп

Овощные супы – полезные диетические блюда, очень популярные  среди сторонников здорового питания.  Для их приготовления нет определенных канонов, и у хозяек

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Цветная капуста0,5кг
Морковь1шт
Картофель2-3шт
Пастернак1шт
Петрушка корень1шт
Вода2,5литр
Сливочное масло10-15грамм
Сметана3ст.ложки
Соль по вкусу

Острый перец в масле

Очень вкусные и острые консервы получаются из длинного желтого перца. Сам перец не имеет обжигающего вкуса, остроту ему придают семена. Перед тем как консервировать перец, его можно выдержать в воде, периодически меняя её. Отрежем перцу хвостики, если этого не сделать, то тогда его нужно наколоть вилкой.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Перец длинный5кг
масло растительное1литр
уксус винный(7%)750мл
соль по-вкусу
сельдерей зелень250гр
петрушка зелень250гр

Соус ткемали для шашлыка

"И беспечно я лил на баранину соус "ткемали"...", - эти слова из песни Юрия Визбора лишний раз говорят о том, что мясо и соус "ткемали" неразделимы.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Слива "ткемали"500грамм
Чеснок1-2зубчик
Кинза5-6веточек
Укроп5-6веточек
Петрушка5-6веточек
Хмели-сунели1чайная ложка
Горький стручковый перец1/2шт
Сольпо вкусу
Сахар1-2чайная ложка

Салат из печёных перцев с творогом

Перец для салата желательно выбирать разноцветный. Смотрится очень красиво. Да и вкус, если распробовать, немного отличается, у зелёного, например, и жёлтого.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
перец болгарский8 - 10шт.
лук репчатый2 - 3шт.
чеснок4зубчика
петрушка10 - 12веточек
творог не жирный100грамм
соль
перец чёрный

Салат из овощей

Этот салат можно готовить как летом из сезонных грунтовых овощей, так и зимой из тепличных. Количество ингредиентов может меняться.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
помидоры 2шт
огурцы короткопл.2шт.
пекинская капуста4листа
зеленый горошек1банка
растит. масло3ст. л.
сольщепотка
укроп
петрушка

Рецепт Пицца с салями и грибами

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
тесто для пиццы
салями300гр.
грибы маринованные200гр.
томатный соус для пиццы5ст. ложки
тёртый сыр200гр.
томатная паста300мл.
ореганопо вкусу
базиликумпо вкусу
розмаринпо вкусу
тимьянпо вкусу
петрушкапо вкусу
сольпо вкусу