Как приготовить?

Для теста нам понадобится стакан воды, 1 яйцо, щепотка соли и 3 стакана муки, которые мы перемешаем и замесим тесто. Затем подготовим фарш: жирную свинину и говядину перекрутим с репчатым луком на мясорубке. Готовый фарш посолим и поперчим по вкусу. Из теста сделаем продолговатый валик и разрежем его поперек на несколько маленьких кусочков.

Ингредиенты

Первое, что сделаем – это поджарим грибы. Грибы можно взять вешенки, белые или шампиньоны. Итак, грибы мелко нарежем и обжарим на сковороде. Когда из грибов выпарится жидкость, добавим оливкового масла, соль, перец по вкусу и поджарим их до готовности.

Ингредиенты

Цветную капусту для начала разобрать на небольшие венчики и тщательно вымыть. После сварить в кипящей соленной воде (варить до полуготовности, минут 10-15). Затем достать и дать остыть. Отдельно взбить яйцо. Подготовить сухари. Каждый сваренный венчик обмакнуть сначала в смеси из яйца, затем обвалять в сухарях. Жарить будем на сливочном масле.

Ингредиенты

Такой салат, как Цезарь готовят в нескольких интерпретациях. Первая – с беконом и курицей, вторая – с беконом и креветками. Хотя, безусловно, каждая хозяйка добавит именно те ингредиенты, которые сочтет нужным.

Ингредиенты

Мясо выберем постное и порежем на кусочки поменьше. Для того, чтобы баранина приготовилась вкуснее и была более аппетитной, замаринуем ее сначала в майонезе с нарезанным репчатым луком и оставим на 12 часов в холодильнике. Сразу здесь же можно посолить и поперчить по вкусу.

Ингредиенты

Запеканка из баранины получается особенно аппетитной и сочной, если ее правильно приготовить, не говоря уже о полезности такого мяса, как баранина.

Ингредиенты

Рассольник – суп русской кухни. Готовится очень просто. Главный ингредиент такого супа – соленые огурцы.

Ингредиенты

Фаршированные овощи любят готовить многие хозяйки, ведь такие блюда низкокалорийны и полезны для здоровья. Фаршированные творогом огурцы приготовить не очень сложно.

Ингредиенты

Шницель по-венски — один из вариантов венского шницеля, знаменитого австрийского блюда. Готовится такой шницель из свинины и получается на вкус необыкновенно нежным и очень сочным.

Кусок свинины нарезаем на тонкие пласты, хорошо их отбиваем, солим и перчим.

Ингредиенты

Польза такого продукта, как печень, бесспорно очевидна, но и довольно разнообразна. Все зависит от видов печени. В куриной печени содержится довольно много фолиевой кислоты, поэтому она полезна для маленьких детишек и будущих мам. Готовится этот продукт быстро, а блюдо получается вкусное, мягкое и нежное.

Ингредиенты

Для нашего паштета желательно взять куриную печень, т.к. она более мягкая и нежная. Следовательно и паштет получится более нежным. Если хотите можно взять говяжью или свинную.

Ингредиенты

Кроме отличных вкусовых качеств, несомненное достоинство баранины в том, что содержание холестерина в ней меньше, чем в свинине и говядине. Мясо молодого барашка считается особым деликатесом. Баранина, запеченная в духовке со специями, станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Очень простое, но при этом оригинальное и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак, если заранее заготовить фарш. А уж основной ингредиент - яйца, найдутся в каждом холодильнике.

Ингредиенты

Рыба настолько питательна, что не уступает в питательной ценности мясу, а в некоторых районах даже является основным источником полноценных белков.

Ингредиенты

Морковь – универсальный овощ, который прекрасно подходит в качестве основного ингредиента и для первых блюд, и для вторых, и даже, как ни странно, для десертов и напитков. Морковь–по-фламандски можно использовать в качестве легкого гарнира. Его оригинальный и нежный вкус приятно порадует всех, кому надоели привычные гарниры из картошки, макарон и каши.

Ингредиенты

Морковь очень хорошо сочетается с рыбой, поэтому довольно часто ее используют при ее приготовлении. А если хотите приготовить вкусное, и при этом довольно полезное блюдо, то попробуйте рыбные рулетики с морковью, которыми можно накормить даже маленьких детей.

Ингредиенты

Супы обязательно должны быть в рационе, как взрослых, так и детей. Особенно весной, когда сказывается нехватка витаминов, нужно постараться почаще готовить овощные супы. Этот рецепт один из вариантов приготовления овощного супа, но с добавлением креветок, что придает ему оригинальный вкус.

Ингредиенты

Главными ингредиентами постных блюд, прежде всего, являются овощи. А капуста и картофель есть практически весь год, поэтому их наиболее часто используют для приготовления в период поста. Попробуйте приготовить запеканку из капусты и вы не будете разочарованы.

Ингредиенты

Креветки сами по себе достаточно легкий продукт, так как содержат минимальное количество жиров, а значит и калорий. И если в питании, вы стараетесь придерживаться здоровой диеты, то креветки обязательно должны быть в вашем рационе. В этом блюде великолепно сочетаются отварные креветки, свежие огурцы и творожный сыр и оно может достойно украсить праздничный стол.

Ингредиенты

Как часто мы отказываемся от такого блюда как голубцы, просто потому, что нет времени на их приготовление.  Для таких случаев был придуман рецепт Ленивых голубцов. Состав продуктов аналогичен классическому варианту, при этом процесс приготовления - проще, а форма подачи - необычная.

Ингредиенты

Для начала приготовим тесто: 

В неглубокую емкость нальем стакан теплой воды или теплого молока, всыплем 3 стакана муки, 1 чайную ложки соли, 1 столовую ложки сахара и 1,5 сухих дрожжей. Все тщательно перемешаем до однородной массы. Затем в течение часа оставим в теплом месте.

Ингредиенты

Один из видов макаронных изделий, которые достаточно часто используются для приготовления пищи, это рожки. Из этого вида макарон часто варят мясные или молочные супы. Но из рожков можно приготовить интересную и оригинальную закуску, времени этот процесс займет немного, но получится очень вкусно.

Ингредиенты

Макаронные изделия-очень распространённый в наше время продукт. Их можно приготовить очень быстро и подавать как с мясом так и с морепродуктами или овощами. Поэтому несколько рецептов блюд из макарон обязательно должно быть в меню каждой хозяйки.
Приготовление этого блюда не займёт много времени и очень порадует вашу семью.

Ингредиенты

Бефстроганов - очень вкусное блюдо из говядины в нежнейшем сметанном соусе. По одной из версий, впервые данное блюдо было приготовлено поваром графа Строганова, поэтому у него есть второе название "Говядина по-Строгановски". Мясо приготовленное по этому рецепту становится мягким, несмотря на то что это говядина.

Ингредиенты

Из говядины можно приготовить довольно много вкусных и при этом оригинальных блюд. Одно из них - это говяжьи рулетики с вишней. Кисло-сладкая вишня замечательно сочетается с  мясом, а для того чтобы оно было более сочным добавлено немного сала.

Ингредиенты

Картофельная запеканка - очень нежное и вкусное блюдо. Плавленный сыр придает блюду интересный сливочный привкус, а болгарский перец - свежесть. Это блюдо можно использовать и для детского питания, малыши с удовольствием будут его кушать.

Ингредиенты

Рецептов с картофелем существует великое множество, ведь его используют в приготовлении национальных блюд повара самых разных стран. Этот рецепт заимствован из немецкой кухни, в которой принято жарить картошку вместе с яйцом и ветчиной.

Ингредиенты

Существует множество способов приготовления картошки: ее можно тушить, жарить, просто отваривать, причем к картофелю можно добавлять и овощи, и мясо, и рыбу. Приготовленное по этому рецепту блюдо, получается невероятно вкусное и нежное, благодаря сметанной подливке.

Ингредиенты

Один из рецептов, который, как нельзя лучше, подойдет для стола, после окончания праздников. Рис, приготовленный с овощами довольно легкое и при этом полезное блюдо, которое нормализует состояние организма и восполнит недостаток витаминов зимой.

Ингредиенты

Икра из свеклы не только простое и быстрое в приготовлении блюдо, но и очень полезное.

1. Для нашего блюда подойдут 1 – 2 небольших свеклы, 1 морковь и 1 луковица. Овощи тщательно помыть и почистить. Свеклу отварить. Затем морковь и вареную свеклу натереть на крупной терке, лук мелко порезать.

Ингредиенты