загрузка...

масло растительное

Домашний майонез

Майонез - один из наиболее любимых соусов, которым довольно часто пользуются многие хозяйки для приготовления разнообразных салат и других блюд. Конечно, выбор магазинных майонезов очень велик, но нет ничего вкуснее, домашнего, приготовленного собственноручно.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Яйцо2шт
Растительное масло150-300мл
Сахар1ч. ложка
Горчица1ч. ложка
Соль1/2ч. ложки
Лимонный сок или уксус1-2ч. ложки

Сырные лепешки

Сырные лепешки приготовить очень быстро и легко. Они получаются мягкими и очень вкусными, а добавленный в тесто твердый сыр придает им особый сливочный привкус.

1. Кефир сначала немного нагреваем, добавляем в него соду, перемешиваем и даем постоять. Отдельно взбиваем одно яйцо с сахаром и полученную смесь вливаем к кефиру, также добавляем столовую ложку раст. масла.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Кефир1стакан
Яйца2шт
Масло растительное (тесто)1ст. ложка
Мука1,5стакана
Сода0,5ч. ложки
Сахар1ч. ложка
Сыр твердый100грамм
Масло сливочное
Масло растительное для поджарки
Творог200грамм
Зелень
Соль

Закуска из рожков

Один из видов макаронных изделий, которые достаточно часто используются для приготовления пищи, это рожки. Из этого вида макарон часто варят мясные или молочные супы. Но из рожков можно приготовить интересную и оригинальную закуску, времени этот процесс займет немного, но получится очень вкусно.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Рожки отварные2стакан
Яйца4шт
Твердый сыр100грамм
Соль, перец
Растительное масло
Чеснок
Укроп

Картофельные котлеты

Для тех, кому надоели мясные котлеты, можно приготовить это блюдо из картофельного пюре. Это очень удобно, так как можно использовать оставшееся пюре.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Картофель1кг
Яйца5шт
Мука4ст.ложки
Грибы шампиньоны200грамм
Лук зеленый100грамм
Масло сливочное 30грамм
Масло растительное
Соль
Специи

Рулет из свинины

Очень вкусный рулет из свинины, который можно кушать и горячим, и холодным. Готовится он в духовке, поэтому получается сочным и не пережаренным.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Свинина700грамм
Копченая грудинка200грамм
Шампиньоны200грамм
Сыр твердый200грамм
Лук репчатый150грамм
Чеснок1зубок
Растительное масло
Соль, перец, карри
Помидоры
Копченный сыр
Зелень

Свинина в кляре с сыром и грибами

Это блюдо достаточно сытное и очень вкусное, а приготовить его можно и для ежедневного стола, и для праздничного. Приготовить его можно быстро и не очень сложно.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Свинина мякоть1кг
Яйцо3шт
Шампиньоны300грамм
Сыр твердый200грамм
Мука1стакан
Соевый соус2ст. ложки
Соль, перец и зелень
Майонез
Растительное масло

Блины творожные

Блины очень часто появляются на наших столах, приготовить их можно по различным рецептам, которых довольно большое количество.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Творог200грамм
Молоко300мл
Яйцо3шт
Мука8ст. ложек
Сахар6ст. ложек
Сода1/2ч. ложки
Соль1/2ч. ложки
Масло растительное20мл
Масло сливочное50грамм

Овощное рагу с капустой

Осеннее овощное рагу можно приготовить из любых сезонных овощей.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Капуста белокочанная 1кг
Морковь1шт
Грибы (шампиньоны)200грамм
Помидоры500грамм
Картофель300грамм
Перец болгарский1шт
Сало100грамм
Масло растительное100мл
Соль, перец, карри, зелень

Рисовый суп с фрикадельками

Деликатный и мягкий вкус рисового супа с фрикадельками понравится многим.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Рис100грамм
Мясо400грамм
Лук репчатый1шт
Помидоры2шт
Картофель2шт
Масло растительное40мл
Карри
Соль, перец
Зелень укропа и петрушки
Чеснок2зубка
Морковь1шт

Картофельные крокеты

Если вы хотите приготовить пикантную закуску, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде, то вам следует обратить внимание на замечательный рецепт приготовления картофельных крокетов, а проще говоря шариков с начинкой.  Сыр, куриное филе, зелень - все это входит в начинку для картофельных крокетов, а приготовить их можно заранее и положить в морозильник, а когда неожиданно нагряну

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Картофель1кг
Куриное филе200грамм
Сыр твердый150грамм
Яйцо куриное3шт
Мука3ст. ложки
Сухари панировочные150грамм
Масло растительное200мл
Масло сливочное50грамм
Перец черный молотый
Соль
Зелень

Картофельные зразы с грибами

Из картофеля можно приготовить достаточно много вкусных и сытных блюд, которые могут быть основными или служить гарниром, например, для мясных блюд.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Картофель1кг
Грибы шампиньоны200грамм
Морковь2шт
Яйцо куриное3шт
Мука4ст. ложки
Лук репчатый1шт
Масло растительное100мл
Сухари панировочные100грамм
Соль, специи

Мусака с баклажанами

Мусака - это греческое блюдо, главной составляющей которого являются баклажаны. А рецептов ее приготовления достаточно много, один из них я предлагаю вам приготовить.

 

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Баклажаны5шт
Помидоры8шт
Фарш говяжий400грамм
Лук репчатый2шт
Яйцо3шт
Молоко1/2стакана
Масло сливочное
Масло растительное
Сыр твердый200грамм
Мука150грамм
Соль, специи
Майонез150грамм

Языки из баклажанов

Лето - это время года, когда очень много овощей. Поэтому часто на нашем столе появляются различные блюда, основой для которых служат овощи.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Баклажаны1кг
Помидоры500грамм
Перец болгарский2шт
Майонез200грамм
Яйцо2шт
Чеснок1зубчик
Сыр твердый200грамм
Зелень
Масло растительное
Соль
Приправы
Мука

Гуляш по венгерски

Гуляш по-венгерски вкусное и оригинальное блюдо с нежным ароматом. Для его приготовления нам понадобиться мякоть говядины.

1. Нарезаем говядину небольшими кусочками примерно два на два см. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем мясо до румяной корочки.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
говядина500гр
лук репчатый300гр
морковь1шт
перец болгарский1шт
помидор1шт
перец горошком10шт
масло растительное100гр
паста томатная1 ст.л
сахар0.5ч.л
мука1ст.л
сольпо вкусу

Щи из квашеной капусты

 Бульон:

1. Промыть мясо под струей холодной воды

2. Положить нарезанное мясо в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения.

3. После этого убавить огонь и варить примерно 30 минут. Образующуюся пены при варке нужно удалять.

 

1. Нарезать мясо кубиками.

2. Нарезать картофель квадратиками

3. Мелко нарезать морковку.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
капуста квашенная300гр.
морковь1-2шт.
лук репчатый2шт.
картофель3шт.
масло растительное
лавровый лист
мясо300гр.
соль
перец

Щи из свежей капусты

 Бульон:

1. Промыть мясо под струей холодной воды

2. Положить нарезанное мясо в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличество Ед. измерения
мясо300гр.
капуста500гр.
морковь1-2шт.
лук репчатый2шт.
картофель3шт.
масло растительное
лавровый лист
перец
соль