загрузка...

котлеты

Котлеты рыбные

Купила 1 кг свежемороженого филе хека, но когда «сошел снег», т.е.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Рыбное филе свежемороженное1кг
Белый батон1/4батон
Лук репчатый 1шт
Перец свежий сладкий 1шт
Молоко или сливки 1/2стакан
Яйцо2шт
Сольпо вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло100г

Котлеты говяжьи по-домашнему

В классическом варианте фарш для котлет должен содержать и говядину, и свинину. Но не всем можно есть свинину, как из религиозных соображений, так и по показаниям здоровья. Мой рецепт для тех, кому свинину есть нельзя.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Говяжий фарш1 кг
Яйцо1шт
Белый батон1/4шт
Лук репчатый 1шт
Перец сладкий свежий 1шт
Зелень укропа, петрушкипо вкусу
Сливки 150г
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло150г