Как приготовить?

Если готовите мясное, овощное или грибное блюдо с большим количеством соуса, подайте к нему кнедлики, и весь соус будет обязательно съеден.

Отварить картофель, остудить, размять. Ввести яйцо, муку, соль и замесить крутое картофельное тесто.

Ингредиенты

Вариант весенне-летнего супчика, дополнительного источника витаминов, легкая кислинка которого особенно приятна в жаркую пору.

Ингредиенты

Берем любые сушеные грибы, хорошенько их моем, обдаем кипятком и замачиваем на 3-4 часа. Затем берем кастрюльку, в которой будем варить грибной суп и уже мелко нарезанные, вымоченные грибы перекладываем в выбранную посуду. Варим грибы минут 30. Затем добавляем кубиками нарезанный картофель и солим бульон по вкусу. Отдельно готовим зажарку.

Ингредиенты

Это один из множества вариантов слоеных салатов с консервированной горбушей или любой другой рыбой из семейства лососевых.

Ингредиенты

Запеканка из баранины получается особенно аппетитной и сочной, если ее правильно приготовить, не говоря уже о полезности такого мяса, как баранина.

Ингредиенты

Крабовые палочки очень удобны в салатах, т.к. замечательно уживаются практически со всеми продуктами.

Подготавливаем ингредиенты: отвариваем яйца вкрутую, картошку в кожуре (воду посолить). Охлаждаем, чистим, нарезаем.

Очень мелко шинкуем крабовые палочки, или, как и для сыра, используем терку.

Режем огурцы и грибы.

Собираем салат послойно:

Ингредиенты

О пользе морепродуктов знают все, осталось только почаще их употреблять. Для этого не требуются сложные рецепты, можно использовать креветки или кальмары в привычных салатах вместо курятины или колбасы.

Отвариваем: картошку в «мундире», креветки (2-3 минуты), яйца вкрутую.  Для картошки и креветок воду не забываем посолить.  Охлаждаем, чистим.

Ингредиенты

Чищеный картофель сварить, добавив соли (очень умеренно, т.к. сыр солоноват), и специи. Размять, смешать с одним яйцом. Сыр фета (брынза тоже подойдет) режем некрупными кубиками и перемешиваем с толченой картошкой.

Ингредиенты

Плавленый сыр нарежьте маленькими кусочками. В кипящую воду опустите сыр и помешивайте, пока сыр полностью не растворится. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Опустите в кипящую воду. После нарежьте копченую колбаску (можно взять охотничьи сосиски).

Ингредиенты

Гороховый суп, сваренный с копченостями, особенно вкусен и ароматен. Горох, как правило, следует замочить, для этого заливаем его холодной водой на несколько часов.

Копченые свиные ребрышки варим 30-40 минут, вынимаем, отправляем в бульон замоченный горох, не забыв слить с него воду. Варим горох до мягкости.

Ингредиенты

Оригинальный салат в виде морковки сможет украсить праздничный стол как для взрослых, так и для детей. Ингредиенты, входящие в салат могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений. Мясо можно заменить на рыбу, а можно приготовить полностью овощной салат.

1. Картофель и яйца моем и отвариваем до готовности, остужаем и очищаем.

Ингредиенты

Супы обязательно должны быть в рационе, как взрослых, так и детей. Особенно весной, когда сказывается нехватка витаминов, нужно постараться почаще готовить овощные супы. Этот рецепт один из вариантов приготовления овощного супа, но с добавлением креветок, что придает ему оригинальный вкус.

Ингредиенты

Главными ингредиентами постных блюд, прежде всего, являются овощи. А капуста и картофель есть практически весь год, поэтому их наиболее часто используют для приготовления в период поста. Попробуйте приготовить запеканку из капусты и вы не будете разочарованы.

Ингредиенты

В постные дни супы на мясных бульонах, конечно же, запрещены, но никто не отрицает, что можно супы овощные. Суп из стручковой зеленой фасоли относится именно к таким и варится очень быстро и просто.

1. Чистим и режем кубиками картофель.

Ингредиенты

В определенные дни поста разрешено есть рыбу, из которой готовят  и вторые, и первые блюда.  Приготовим постную уху из рыбных консервов, которые производят  прямо в море. Рыбные консервы, например, сардины являются отличным заменителем свежей рыбы и уха из них получается замечательная.

Ингредиенты

Если вы хотите приготовить что-то простое, сытное, вкусное и при этом оригинальное блюдо, то овощной салат с капустой будет очень кстати. В его состав входят простые ингредиенты, которые отлично сочетаются и поэтому получается очень вкусно.

1. В кожуре отвариваем свеклу, картофель, морковь. Затем остужаем и очищаем от кожуры, натираем на крупной терке.

Ингредиенты

Очень простой в приготовлении рецепт хвороста из картофеля. Для всех более привычным является хворост из сладкого теста, но попробуйте приготовить несладкий хворост из картофеля и он вас не разочарует.

1. Картофель очищаем, моем и отвариваем до готовности, затем из него готовим пюре.

Ингредиенты

Картофельная запеканка - очень нежное и вкусное блюдо. Плавленный сыр придает блюду интересный сливочный привкус, а болгарский перец - свежесть. Это блюдо можно использовать и для детского питания, малыши с удовольствием будут его кушать.

Ингредиенты

Вкусный, ароматный, полезный и питательный - суп-пюре "Нежный". Это блюдо никого не оставит равнодушным, несмотря на свою простоту и незатейливость. Попробуйте приготовить суп-пюре как альтернативу обычному обеду для своих близких, и вы будете приятно удивлены их реакцией. Такое супчик, кстати, прекрасно подойдет на обед даже для самых маленьких гурманов.

Ингредиенты

Картофель прочно занял одно из главных мест на нашем столе. Это превосходный гарнир, основа для салатов, а вкупе с другими продуктами - прекрасное самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Рецептов с картофелем существует великое множество, ведь его используют в приготовлении национальных блюд повара самых разных стран. Этот рецепт заимствован из немецкой кухни, в которой принято жарить картошку вместе с яйцом и ветчиной.

Ингредиенты

Картофель настолько универсальный овощ, что чтобы из него не приготовили, все вкусно!

1. Сначала для картофельных оладьей сварим пюре.

Ингредиенты

Даже диетологи советуют зимой есть сало в небольших количествах. Поэтому иногда можно немного побаловать себя вкусной, хотя и жирной, едой. Чтобы блюдо было красиво оформлено, я использую рецепт с романтичным названием «Алые паруса».

Ингредиенты

Существует множество способов приготовления картошки: ее можно тушить, жарить, просто отваривать, причем к картофелю можно добавлять и овощи, и мясо, и рыбу. Приготовленное по этому рецепту блюдо, получается невероятно вкусное и нежное, благодаря сметанной подливке.

Ингредиенты

Для приготовления этой картошечки нужна глубокая сковорода или форма. Я использую тефлоновую с высотой стенок около 5 см.

Это блюдо можно приготовить с любым мясом, фаршем и даже добавить покупные фрикадельки. Мясо следует мелко нарезать, посолить и уложить его половину на дно формы.

Ингредиенты

Рыбные супы хороши тем, что их приготовление не требует соблюдения  определенных правил, которые установлены для  ухи. 

Ингредиенты

В кухнях многих стран пользуются популярностью вегетарианские супы. Варят такие супы на воде, овощных отварах и заправляют сливочным маслом. Как правило, составные части супа кладут в кипящую воду последовательно, потому что вкусовые качества такого блюда зависят во многом от длительности тепловой обработки каждого компонента.

Ингредиенты

Овощные супы – полезные диетические блюда, очень популярные  среди сторонников здорового питания.  Для их приготовления нет определенных канонов, и у хозяек

Ингредиенты

Такой салат может украсить ваш праздничный стол.

Ингредиенты

Оригинальное блюдо, которое как нельзя кстати подойдет для новогоднего праздничного стола. В этом горячем блюде сочетается и мясной ингредиент - куриная голень, и гарнир, в виде картофеля и грибов.

1. Картофель очищаем и варим до готовности, слегка посолив воду.

Ингредиенты